La farina de Kamut, l’oli d’oliva, el sucre d’atzavara i la fruita ecològica són alguns dels ingredients de la coca de Sant Joan de Kamut, elaborada per un forner de Torregrossa. És tracta d’una coca vegana, ja que no conté cap producte d’origen animal ni làctic.
A més, també es apta per les persones diabètiques. A banda de per la revetlla de Sant Joan, la nova coca de kamut estarà disponible un cop a la setmana. El forn espera, amb aquest nou producte, incrementar les vendes per Sant Joan i té previst elaborar un centenar de coques.
