Pomes amb polpa vermella, com aquestes anomenades ‘Red Sun’, formen part de les 25 varietats que s’han presentat a Mollerussa, en el marc de la XXII Jornada Fructícola de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Un cultiu que, com en el cas de la pera, ha descendit en la darrera dècada en favor del préssec, que enguany ha arribat a volums rècord a l’Estat espanyol i es troba en una situació de sobreoferta. És per aquest motiu que des de l’IRTA creuen que cal apostar per la producció de poma i han estat treballant en aconseguir nous productes d’alta coloració.
Durant la jornada, en la qual també s’han presentat una seixantena de noves varietats de préssec i set de pera, s’ha parlat, en termes globals, de la situació de la fructicultura i el seu futur, que passaria per fer canvis de producció. A la jornada, que aquest dijous es repeteix en castellà, hi participen gairebé 2.000 persones i una norantena d’expositors.
