El vi Colors Negre de Cérvoles Celler s’ha barrejat entre els llibres de la Biblioteca Comarcal Jaume Vila de Mollerussa, que aquest dijous ha iniciat la 4a edició de Biblioteques amb DO. El cicle d’activitats, que s’allargarà durant tot el mes, s’ha iniciat presentant el llibre Els vins de Costers del Segre. Una obra divulgativa sobre aquesta denominació d’origen, creada fa 35 anys, i caracteritzada per la seva diversitat. Així ho explica el coordinador del llibre, Marc Trilla.
El fet de no ser una DO concèntrica explica que Costers del Segre s’hagi subdividit en set zones. Un factor que també influeix en què no hi hagi una varietat de vi que predomini sobre la resta i que s’ha de veure, segons el sommelier Xavier Ayala, com una oportunitat.
Tot i que al Pla d’Urgell no hi ha cap celler, és una comarca amb una forta influència tant de vins de les Garrigues com de la Noguera. Precisament el paisatge de la zona es pot veure aquest febrer gràcies a les fotografies de Sarah Bejerano.
