El Jaume Espart va començar a vendre confitures elaborades per ell mateix a Vallverd d’Urgell al 2007. A partir del 2013 s’hi va començar a dedicar de ple i actualment els seus productes es poden trobar en una quarantena de petits establiments de les comarques de Lleida. Els seus clients són bàsicament de proximitat, tot i que fa 4 mesos que també va començar a vendre a l’àrea de Barcelona amb l’ajuda d’un distribuïdor.
Precisament amb l’objectiu de donar facilitats als seus clients, fa dos mesos que va obrir una botiga on-line. D’aquesta manera, pretenen tant donar-se a conèixer arreu de Catalunya com fidelitzar encara més als seus compradors.
Entre els més de 10.000 pots de confitura que elaboren en un any, els que tenen més demanda són les melmelades de préssec i de poma, així com el sofregit de tomata. El seu perfil de client ronda entre els 25 i els 50 anys d’edat i la connectivitat de la seva web amb les xarxes socials els funciona de cara a promocionar els productes i donar a conèixer les seves novetats.
