Preparar diferents còctels com aquest, a base de ginebra i suc de taronja, o el clàssic gintònic, són només dos dels coneixements que han après les alumnes del primer curs de cambreres que ha organitzat la Creu Roja al Pla d’Urgell. Aquesta formació, de 150 hores i destinada exclusivament a dones en situació de recerca o de millora de feina, també els ha servit per saber fer diferents tipus de cafè irlandès. Tot plegat, per conèixer millor la tècnica d’aquest ofici.
De fet, la creixent demanda de més professionals del sector de l’hoteleria a la comarca ha motivat l’organització d’aquest curs, on també es treballen aspectes de protocol, prevenció de riscos laborals, manipulació d’aliments o les competències bàsiques d’una feina de cara al públic. El curs, del qual s’ha desenvolupat la part pràctica al Restaurant Resquitx, s’emmarca dins del projecte “Ponts cap a l’ocupació” i està finançat pel Fons Social Europeu.
