Passades les festes de Nadal comença la temporada de calçots. A Castellnou de Seana ja cullen els fruits d’una temporada que es preveu bona a Ponent gràcies a les pluges abundants de finals d’any i, sobretot, les últimes gelades, element característic dels calçots de la plana de Lleida.
Amb els últims 4 anys, El Rebost de Ponent han passat de 4 a 12 botigues i enguany preveuen vendre dos milions de calçots cuits. Un projecte d’autoproducció familiar que va començar fa deu anys i que no para de créixer.
Amb bones perspectives comença el gruix d’una temporada de calçots que s’allargarà fins a l’abril, després de la Pasqua.
